Light Mascarpone krém mandarinnal

Hozzávalók:

6 tojás
6 ek. nádcukor
500 dkg mascarpone light
12 db mandarin

Tiramisu alapkrémet készítünk először:
A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral, majd belekeverem a mascarponét is. A fehérjéket egy csipet sóval keménnyé keverem, és a két krémet egy masszává dolgozom.
Desszertes pohárba rétegesen rakom: egy rész mascarpone, egy rész mandarin ( Petráéba banánt is tettünk ).

Isteni finom, és sokkal könnyebb, mint a tiramisu... sőt kezdő kis cukrászok is hamar megtanulták, és be is falták!!!

Köszi Lillus a segítséget! ♥♥♥